المقادير
نصف كيلوغرام دقيق أبيض خاص بالحلويات كأس إلا ربع جنجلان محمر ومطحون ومغربل مايعادل 50 غ كأس إلا ربع لوز خضر بقشره مطحون ومغربل مايعادل 50 غ نصف ملعقة ص خميرة حلويات 4 حجيرات مسكة حرة مطحونة مع السكر ملعقة ص قرفة ملعقة ك نافع مطحون ومغربل ربع ملعقة ص ملح
كأس إلا ربع خليط زبدة مذابة وزيت مايعادل 110 مل
ملعقة ص خل
نصف كأس ماء زهر مايعادل 75 مل
ماء بارد مع القليل من الملون للعجن 90 مل تقريبا
زيت غزير للقلي وعسل وجنجلان للتزيين
<
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق