قطع الدجاج
بصلة محكوكة
ربيع
2 فصوص ثوم
ملعقة كبيرة طماطم مركزة
قليل من السمن<>
هريسة حسب الذوق
قليل من زعفران شعرة ( انا ستعملت غير المكعبات )
ملح ابزار كركم سكنجبير
زيت الزيتون او الزيت النباتية ( حسب كمية الروز)
الطريقة :
نغسلو الروز ونرقدوه في الماء لمدة 15 min
في الكوكوت نديرو قطع الدجاج البصل العطرية الزيت الثوم محكوك ملعقة صغيرة سمن نمرقو ونسدو عليها 10min bach uteb djaj
نحلو علا الكوكوت نضيفو مطيشة المركزة الربيع هريسة والروز ونزيدو الماء ( ضعف كمية الروز ) ..
نسدو الكوكوت ملي تصفر نقصو النار على الحد ونخليو 20min ... وبالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق